菜单

Buratta, fraises, petits pois, huile de basilic, pickles d'oignons rouges

Dips : tzatziki de radis roses au yaourt grec, menthe, citron & sumac

Oeuf mayo à l'ail fumé, chou rave & pommes granny smith, vinaigrette wasabi, sarrasin toasté

Fenouil caramélisé, houmous, lardons & zaatar

Plat de la semaine : à consulter sur place

Pasta cacio e pepe & légumes d'été rôtis : courgettes, aubergine et tomates

Daurade rôtie en feuille de bananier, vinaigrette brésilienne, banane frite, manioc & riz au coco

Salade méditerranéenne : boulettes kefta au boeuf, concombre, feta, poivrons grillés, grenade, olives, sauce au yaourt grec & menthe fraiche

Vitello tonato, câpres, pickles de moutarde, cornichons & écrasé de pomme de terre

Riz au lait à la fève de tonka, coulis de fruits rouges, crumble gingembre

Tiramisù classico

Mousse au chocolat, siphon maracuja

Quindim : flan coco brésilien, chantilly verveine, zestes de citron vert

Café ou thé gourmand

Champagne gourmand

Buratta, fraises & petits pois

Dips : tzatziki de radis roses & yaourt grec

Dadinhos : cubes de tapioca & halloumi frits, sauce aigre-douce

Oeuf mayo à l'ail fumé, chou rave & pommes granny smith, vinaigrette wasabi & sarrasin toasté

Ceviche de daurade sauce Nikkei, avocat fumé, nori, oignons rouges, coriandre & piment

Fenouil caramélisé, houmous, lardons & zaatar

Tacos cochinita pibil : porc effiloché, condiment haricots rouges, pickles de moutarde (servis x3)

Piquillos, chèvre frais, cajou & ciboulette

Boulettes kefta au boeuf, sauce au yaourt grec & menthe fraiche

Frites de polenta, chantilly feta & harissa

Assiette de jambon 100% ibérique

Planche de fromages (selon arrivage)

BELIER

Gin • vermouth rouge • Cointreau • Campari • pain d’épices

TAUREAU

Pisco • cacao blanc • lime • Bénédictine • aneth • absinthe

GEMEAUX

Tequila • Laphroaig • orange • lime • chips tortila

CANCER

Calvados • beurre salé • Amaretto • bitter curry

LION

Bourbon • lime • poire • vermouth blanc • mousse de sarrasin

VIERGE

Gin • liqueur de cerise • orange • sirop de cannelle • Porto

BALANCE

Bourbon • liqueur de yaourt • liqueur de châtaigne • fruits rouges

SCORPION

Vodka infusée au piment • lime • yuzu • concombre • coriandre

SAGITTAIRE

Cachaça • lime • liqueur de fleur de sureau • romarin • hibiscus • absinthe

CAPRICORNE

Rhum ambré infusé à la coco • citron jaune • miel • gingembre • Mezcal

VERSEAU

Vodka infusée au poivre noir • lime • tomate / Burrata • céleri frais

POISSONS

Saké infusé au shiitake • Fino sherry • lime • liqueur St Germain

ASTRO (cocktail sans alcool)

Jus de concombre, yuzu, lime, coriandre fraîche

ZODIAC (cocktail sans alcool)

Cordial d’orange, sirop de cannelle, soda au gingembre

Thé glacé maison (varie au fil des saisons)

Citronnade maison (varie au fil des saisons)

Pâtes au Grana Padano

Boulettes kefta au boeuf

avec au choix : Frites maison ou Haricots verts

Riz au lait à la fève tonka et coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat

Boule de glace ou sorbet

Sirop à l’eau

grenadine, fraise, menthe, citron, pastèque, orgeat

Jus de fruit

orange, pomme ou ananas